11月19日，正大集團資深董事長謝國民、董事長謝吉人一行蒞臨剛剛結束調改試業(yè)的卜蜂蓮花金平中旅店視察。在認真聽取正大集團零售事業(yè)中國區(qū)資深副董事長翁澤輝對金平中旅店的調改方向，以及運營轉型升級的詳細介紹后，謝國民集團資深董事長和謝吉人集團董事長對相關工作進行了悉心指點，并對此次調改工作予以充分肯定。

▲謝國民集團資深董事長（前排左）、謝吉人集團董事長（后排左一）蒞臨卜蜂蓮花金平中旅店視察。翁澤輝資深副董事長（前排右）詳細介紹金平中旅店相關情況。

▲謝國民集團資深董事長（中）品嘗卜蜂蓮花自有品牌OSG蘋果，并對加快自有品牌的開發(fā)，推廣到全國、全球作出重要指示。正大集團副總裁李聞海（左）、翁澤輝資深副董事長（右）介紹卜蜂蓮花自有品牌產品。

▲謝吉人集團董事長（中）與翁澤輝資深副董事長（右）、卜蜂蓮花金平中旅店調改項目負責人李健（左）親切交談，并給予指點和鼓勵。

卜蜂蓮花金平中旅店坐落于汕頭市區(qū)中心，已營業(yè)15年。今年 10月21日啟動調改升級，僅28天完成，并于11月18日試業(yè)，創(chuàng)行業(yè)最快速度。試業(yè)首周，超45萬市民到訪，10萬余人消費，累計營業(yè)額近 700萬元，較調改前勁增5倍。

優(yōu)化商品，大幅升級生鮮品類，淘汰陳舊商品

      此次煥新升級體現(xiàn)了四個特點：“高品質”“高顏值”“煙火氣”與“人情味”。商品升級更契合顧客需求，淘汰3000多支老舊商品，引入強競爭力自有品牌與潮流新品，擴增生鮮、烘焙、熟食區(qū)面積，生鮮占比超50%?；刂辈傻陌⒖颂K蘋果脆甜多汁，本地油柑風味獨特，質優(yōu)價廉，廣受顧客喜愛；水產區(qū)每日漁船出海，海鮮新鮮且品種繁多；牛肉由當?shù)刈钪呐Ｈ饣疱伈蛷d杏花吳記供應，刀手按本地習慣分割，適配潮汕火鍋薄片與牛排厚切等需求；同時在招商區(qū)域與汕頭本地知名餐飲旗艦品牌聯(lián)手，打造大食堂場景。

用心服務，大幅優(yōu)化購物動線和便民服務，增加試吃體驗

      金平中旅店本次調改特別重視顧客體驗，通過對動線、燈光、設施的打磨，著力打造舒適的生活場景和貼心服務。店內精心設置超過20個商品試吃區(qū)，讓顧客在品嘗后放心選購；增設顧客休息區(qū)與母嬰室，盡顯關懷體貼。同時，金平中旅店還引入多項前沿技術，先進的AI稱臺與便捷的電子價簽相互配合，極大地提升了購物交互體驗，讓顧客在每一個細微環(huán)節(jié)都能感受到用心與專業(yè)。同時金平中旅店還融入最新設計元素優(yōu)化布局，營造時尚舒適的購物環(huán)境。

關愛員工，提高員工待遇，激發(fā)服務熱情

      事在人為，員工是企業(yè)最寶貴的財富。金平中旅店尊重員工，業(yè)務上充分賦能，福利待遇工資漲幅30%以上，同時增設員工餐廳，開展員工技能培訓，使其愿意與企業(yè)共同成長，激發(fā)員工的工作熱情，使得員工幸福，顧客開心。

利用新模式和新技術加速零售轉型

      除門店調改升級外，卜蜂蓮花結合經(jīng)營模型在金平區(qū)布局兩家24小時快送倉，精準契合顧客對即時消費的生活場景需求，目前日均訂單已穩(wěn)定在每店300單以上，實現(xiàn)盈利。閃電倉業(yè)務是過去兩年零售行業(yè)增長最快的業(yè)務形態(tài)，蓮花是第一個進入閃電倉賽道的大型連鎖零售企業(yè)。
      同時，蓮花還借助CRM4.0系統(tǒng)精準勾勒消費者畫像，依CRM洞察結果，洞悉顧客需求后迅速對商品結構予以優(yōu)化，并快速運用集團的PLM系統(tǒng)，加快自有品牌的商品研發(fā)，全力為顧客打造物美價廉的商品。

      翁澤輝資深副董事長表示，卜蜂蓮花全國門店將認真學習謝國民集團資深董事長、謝吉人集團董事長的指示精神，全力以赴推進新零售模型，以更高的標準關愛員工、服務顧客，以更飽滿的熱情投入集團零售事業(yè)，為每一位顧客打造舒適的購物環(huán)境和高品質的商品，以物美價廉、用心服務，回饋顧客，回報社會，做到“利國利民利企業(yè)”。